Olivenöl & ESSIG

Es ist ein natives Olivenöl extra mit geringem Gehalt an Polyphenolen, weshalb es zu einem weichen, ausgewogenen und aromatischen Geschmack führt. 

Glasflasche 0,5L

Es hat ein sehr angenehmes Fruchtaroma und im Geschmack überwiegt das Würzige über das Bittere; Es hat Eigenschaften von getrockneten Früchten wie Mandeln und Walnüssen. Das Öl dieser Sorte ist reich an Polyphenolen und hat ein intensiv grün-fruchtiges Profil, sehr kraftvoll am Gaumen.

Glasflasche 0,5L

Das fruchtige Aroma bezeichnet grüne Früchte und Gras und bringt Frische in die Nase. Hier überwiegt das Bittere über das Würzige, wobei die Bitterkeit zu keiner Zeit unangenehm wird, im Gegenteil, sie hält sich mit der Zeit aber in der richtigen Intensität an, was es zu einem sehr interessanten Öl am Gaumen macht.

Glasflasche 0,5L

• Natives Olivenöl Extra aus "Hojiblanca" Oliven wenn die noch grün sind.
• Intensiver Geschmack mit würzigen Noten.
• Zum geniessen am besten Roh oder im Salat.

Schwarze Glasflasche 0,25L

Eine Auswahl verschiedener süßer Weine aus Jerez, um einen exklusiven Karamellisierungsprozess durchzuführen. Weine, die nach dem Durchgang durch Soleras und Criaderas einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleihen. Perfekt zu Desserts und Eis sowie zu gegrilltem Fleisch, Gemüse- und Fischtempura.

"Rufino 1949" hat es geschafft, diesen Pedro Ximénez Balsamico-Essig durch einen exklusiven Karamellisierungsprozess herzustellen, der aus einem Essig mit mehr als 12 Jahren "Solera" zur Freude der feinsten Gaumen stammt. Es ist perfekt zum Kombinieren von Salaten, Käse, Konfitüren, Fruchtdesserts und Eiscreme.